samedi 18 février 2012

Café sublime !

Pour agrémenter le café de façon originale et exceptionnelle : pas besoin de sucre ni autre additifs !!!

Découvertes de la semaine !!!!

Ho surprises au Costco ......



Graines de chanvre et gros sac de quinoa !!!! Biologique !!!!!:) Et un pain pita multigrains avec raisins pour le déjeuner à essayer tout simplement délicieux !!!!!

jeudi 16 février 2012

Smoothie vert et muffin à la courge

Petit déjeuner du jour : Smotthie vert et muffin à la courge

Smoothie : 1 banane
                  Framboises et bleuets
                  Épinards et Haricots Mungo germés
                  Jus d'orange

Le tout passé au Vita-mix .

Muffin à la courge :

2 oeufs
1/2 tasse de miel
1/4 tasse huile de canola
1/3 tasse de lait
1 1/2 tasse de courge butternut râpée
2 tasses de farines ( vous pouvez mélanger les sortes ) ici 2 tasses de farines blé entier
2 c.thé de poudre à pâte
1/4 c.thé de sel
1/2 c.thé de cannelle
1/4 c.thé de muscade
1/2 tasse de raisins de corinthe

350 F pour 25 minutes ..... excellents !!!!



dimanche 12 février 2012

Biscuits crus au chocolat

Ça faisait longtemps que je n'avais pas essayer une recette de biscuits crus .... alors c'est fait et j'ai trouvé une recette sur un blog ( dans la liste ) que je suis ....à base de chanvre , graines de chia , noisettes , cacao...

  • 1/3 de tasse (85 ml) d'eau
  • 1/3 de tasse (85 ml) de graines de chia blanches
  • 1/3 de tasse (85 ml) de graines de chanvre
  • 1/3 de tasse (85 ml) de noisettes moulues 
  • 1 à 2 cuillerées à table (15 à 30 ml) de cacao (au goût)
  • 1/4 de tasse (65 ml) de nectar d'agave (ou sirop d'érable)
  • une bonne pincée de sel
  • quelques gouttes de vanille
Mélanger tous les ingrédients. Les graines de chia commenceront rapidement à absorber le liquide.
Dès que la pâte a assez épaissi pour être facile à travailler, former de petits biscuits.Laisser déshydrater à 115 degrés F environ   6 à 8 heures selon l'épaisseur des biscuits. Les miens ont passé toute une nuit au déshydrateur.
Il est possible aussi de faire ces biscuits au four, à température minimale en vérifiant souvent la cuisson.

Cette provient du blog : Tout cru dans le bec .



Maintenant il me reste à guérir de mon rhume afin de goûter .....

mercredi 8 février 2012

Un petit cadeau à moi-même

Avec mes points Air Miles , je me suis procuré une machine à sorbet maison .... donc recettes et photos à venir !!!!

mercredi 1 février 2012

Découverte !!!

J'ai fais une belle découverte au costco , guidée par mon amie Esther , un gros sac de haricots germées déshydratés : prêts en 15 minutes  . Mettre dans les riz , les soupes et salades . Hier j'ai intégré ce mélange à ma soupe , super bon !!!